ロールキャベツ風煮込み

 

材料

• 合びき肉 1パック
• キャベツ 1玉
• 玉ねぎ 1玉
• カットトマト缶 1缶
• ローリエの葉 2～3枚

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにし合挽肉と混ぜる
2. 塩コショウを振りよくこねる
3. キャベツを8等分に切りホーロー鍋に敷き詰める
4. 間にひき肉を詰め水とトマト缶を加える
5. 粉末コンソメ蓋1杯、塩コショウで味付け
6. 蓋をして中火で10分ほど煮る 
7. キャベツをひっくり返し、コンソメと塩コショウで味を調え5分ほど煮て完成